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日本“神戶牛”為何牛？說起日本牛，最廣為流傳的就是神戶牛了吧！
說到神戶牛肉，那些傳說正如是神話故事般，總讓人津津樂道。恒富飼料機專家說道，據飼養神戶牛肉的養殖戶透露：神戶牛是喝“礦泉水”、吃“藥膳”長大的。還會時不時會給它喝啤酒解壓，每天梳理毛發并用燒酒涂抹按摩，促使皮下脂肪更均勻。還有傳言講說，科比的爸爸據說是吃了神戶牛（KobeBeef）之后才給科比取名“Kobe”的。為此，我們不禁心生疑問，為何日本神戶牛肉如此受人喜愛，但相比之下的中國牛肉，卻鮮為人知呢？
1、品種PK
中國牛，有一句老話形容叫“八百里秦川”。單軸雙螺旋混合機專家最常見的本地品種有黃牛、水牛等。但與國外相比，中國牛屬于中等晚熟型。后期生長的速度慢，容易出現發育不良等情況。而神戶牛身材敦實，皮膚烏亮，肉質肥瘦均勻且呈現大理石紋理。并維持但馬牛血統，且在母牛未分娩，公牛已閹割的情況下，才有資格申請神戶資格。恒富飼料機械認為：品種不足，我們可以后期彌補，雖然近期內，我們沒辦法立刻研發出像但馬牛那樣的。但目前，我們可以采取飼料去彌補不足，并為牛提供合理的活動范圍。臥式飼料混合機營養專家認為：單是青貯飼料，是遠遠不夠的。青貯物質里的礦物質，維生素和蛋白質含量不足?？梢源钆渚⒋诛暳弦黄鸹旌现屏?，使牛攝入的營養全面，且增加適口性和采食量，有效的提高飼料轉化率，降低牛生病的幾率等。目前，中國牛的品種已增加了很多，有一部分是來自外國牛與本地牛的“混血”，力求培育更優良的品種，農村農業部也發布綠色發展導則通知里專門提到大力扶持良種技術的重點研發，集中推廣政策。
2、飼養過程PK
在中國，養殖業多半呈現分散經營。很多養殖戶都需要跨縣甚至跨省進行銷售。雙軸槳葉式混合機專家說道，日本的神戶牛僅在兵庫縣內就能完成一體化生產，記錄并分析每頭牛的狀況，養殖的自動化程度很高。還記得2018年6月7日的云棲大會上，阿里推出ET 農業大腦。規?；?、機械化、智能化養殖，云平臺記錄每一只飲食，活動，病癥等，并根據表象判斷是否得病，用何藥物。雖然此次屬于小范圍的試行，但也證明了中國在不斷的迭代更新！
3、評定督查模式PK
日本評定牛肉的標準可謂是很嚴格了。據統計，每年被評定為神戶牛肉只有3000只上下，共產生大約120萬公斤的肉。相對之下，由于我國肉牛業起步較晚,牛肉的生產水平與發達國家相比還有較大的差距,所以對牛肉的評定，暫未成規模。據恒富飼料機械小編了解：神戶牛肉被稱作日本料理中的珍饈，曾被美國媒體選出“世界最高級9種食物”。但是我們有理由相信，中國一定會研發出更優良牛品種，以此登上世界的餐桌。恒富立式飼料攪拌機專家倡議到。
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